Restoran Terbaik di London 2021

Restoran Terbaik di London 2021 – Suasana restoran London, yang dulu merupakan bagian dari gastronomi, tidak pernah lebih beragam atau lezat – dan juga tidak pernah lebih membutuhkan bantuan Anda.

spurseattle – Dampak pandemi sangat besar, menjerumuskan sebagian besar restoran favorit kami ke dalam kesulitan keuangan sementara dengan sedih melihat banyak restoran lainnya. Dilaporkan bahwa omset di industri perhotelan Inggris turun lebih dari £200 juta per hari selama tahun 2020, dan akibatnya ada hampir 30.000 kehilangan pekerjaan di sektor ini. Tetapi restoran akhirnya kembali, dan sekarang saatnya untuk membangun kembali.

Melansir esquire, Ketika datang untuk memilih restoran London, Anda benar-benar dimanjakan dengan pilihan, yang membuat memilih tujuan makan malam menjadi tugas yang sangat mengkhawatirkan dan memakan waktu (dan itu bahkan sebelum Anda mendapatkan meja, yang tidak mengherankan sulit untuk dilakukan. datang saat ini). Itulah sebabnya kami mengumpulkan daftar lengkap tempat-tempat yang harus dicoba di London, tersebar di kisaran harga yang luas.

Baca juga : Restoran Terbaik tahun 2021 di Cherry Creek, Denver

Diperbarui secara teratur, kami ingin Anda memperlakukannya seperti peta jalan kuliner dari pembukaan baru terbaik di ibu kota, favorit lokal, dan institusi terkenal. Centang semuanya untuk mendapatkan cita rasa kota yang terbaik.Suasana restoran London, yang dulu merupakan bagian dari gastronomi, tidak pernah lebih beragam atau lezat – dan juga tidak pernah lebih membutuhkan bantuan Anda. Dampak pandemi sangat besar, menjerumuskan sebagian besar restoran favorit kami ke dalam kesulitan keuangan sementara dengan sedih melihat banyak restoran lainnya. Dilaporkan bahwa omset di industri perhotelan Inggris turun lebih dari £200 juta per hari selama tahun 2020, dan akibatnya ada hampir 30.000 kehilangan pekerjaan di sektor ini. Tetapi restoran akhirnya kembali, dan sekarang saatnya untuk membangun kembali.

Ketika datang untuk memilih restoran London, Anda benar-benar dimanjakan dengan pilihan, yang membuat memilih tujuan makan malam menjadi tugas yang sangat mengkhawatirkan dan memakan waktu (dan itu bahkan sebelum Anda mendapatkan meja, yang tidak mengherankan sulit untuk dilakukan. datang saat ini). Itulah sebabnya kami mengumpulkan daftar lengkap tempat-tempat yang harus dicoba di London, tersebar di kisaran harga yang luas (£-£££).

Maison François

Setiap restoran yang memiliki pot cornichons keliling patut dipertimbangkan. Ini adalah jenis detail yang dapat mengesampingkan tempat; jelas pemilik tidak hanya menyadari kekuatan kompak dari acar mentimun, tetapi mereka juga menerima bahwa beberapa tamu akan ingin lebih dari tiga atau empat biasa untuk menemani tumpukan charcuterie halus. Jauh lebih banyak. Maison Francois, baru di St James’s di London Pusat – berkembang pesat menjadi kawasan kuliner terkemuka di Ibu Kota – adalah bistro Prancis yang menyajikan detail seperti itu dengan benar. Di luar cornichons yang mengalir bebas, rotinya enak, menteganya lembut dan asin, dan daftar sisinya hanya menampilkan tiga jenis kentang yang dimasak dengan sangat baik.

Tampaknya, menunya klasik Prancis, dengan menu seperti Oeufs en gelée, moules marinière, dan Jambon persillé, tetapi itu dikupas, bernuansa, dan tidak terlalu berat. Ikan teri, ricotta, dan thyme di atas roti panggang, misalnya, adalah hasil yang menakjubkan dari krim, umami yang kuat, dan renyah, dan bukan jenis yang akan Anda temukan di meja trotoar Paris. Keliling berlanjut, dan selesai, dengan troli makanan penutup; pilihan ponsel dari hal-hal manis yang berkisar dari yang hampir tidak berkalori hingga yang sangat dekaden. Pesan saja sebanyak atau sebanyak yang Anda suka. Akhirnya, bistro Prancis dengan ruang gerak.

Murano

Berjalan ke restoran mewah di Mayfair terkadang bisa menjadi pengalaman yang menakutkan, tetapi kepala koki sekaligus pemilik Angela Hartnett telah memanfaatkan warisan Italia-nya untuk memastikan makanan di andalannya yang berbintang Michelin penuh kehangatan dan menampilkan yang terbaik dari masakan tanah airnya. Paket makan siang – £37 untuk tiga hidangan – sangat murah, tetapi staf yang ramah akan dengan senang hati membantu Anda mengganti berbagai hal dan memilih hidangan campuran ‘n’ dari a la carte untuk apa pun yang Anda suka hari itu. Confit bebek kroket dengan pir remoulade vs mackerel hangus? Hanya memiliki keduanya! Pasta yang jarang dilihat – seperti fagottini atau agnolotti – bisa dibilang lebih baik daripada restoran khusus mana pun saat ini, dan makanan yang dipesan dengan focaccia panggang rumah dan lemon tart hanya mengingatkan mengapa Hartnett tetap menjadi koki terhebat di negara itu.

Mangal 2

Di bagian kota ini – terutama ketika Anda semakin dekat ke Haringey dan Jalur Hijau – orang-orang menjadi sangat vokal tentang ocakbasi Turki mana yang mereka yakini sebagai yang terbaik. Bagi kami, ini Mangal 2 di Dalston. Dari saat Anda berjalan di pintu dan aroma manis dan berasap yang menyelimuti Anda, segala sesuatu yang menghiasi panggangan arang monster mereka menjadi sesuatu yang luar biasa. Dari adana kofte hingga sepiring monster dari panggangan campuran mereka, para ahli api ini menyajikan pesta yang meriah, sambil mengelola akun Twitter paling lucu di industri perhotelan. FYI ya, itu adalah pasangan artis Gilbert dan George yang duduk untuk makan malam di tengah restoran setiap malam, tapi tenang dan jangan ganggu mereka untuk selfie ya?

Restaurant Story

Sebuah toilet umum satu kali di ujung yang salah dari Bermondsey Street, Chef Tom Sellers mengenali potensi situs yang tidak dimiliki orang lain ketika dia membuka Restaurant Story pada tahun 2013. Itu memenangkan bintang Michelin lima bulan setelah peluncuran dan, meskipun telah diabaikan secara kontroversial untuk peningkatan oleh inspektur di enam Panduan berikutnya, Anda dapat merasakan keinginan Penjual untuk lebih banyak di setiap hidangan yang ia buat. Dia memasak dengan imajinasi, bakat, dan imajinasi atas enam atau 10 menu yang menampilkan andalan seperti lilin khasnya yang meneteskan daging, yang dinyalakan di meja agar pengunjung dapat membersihkan ‘lilin’ cair yang berisi daging dengan yang terbaik. roti di London.

Blacklock

daging. Tumpukan besar daging yang hangus dan berair, yang sudah tua. Benar-benar tidak ada pesanan lain di sini, dengan irisan daging datang dalam ukuran ‘Kurus’ atau ‘Besar’, dengan pilihan untuk memotong daging dari tulang dan disajikan sebagai kisi panggang daging asap. Kumpulkan sekelompok enam teman dan pesan semuanya, ambil dua daging bacon yang sangat enak. Gandakan masing-masing saus buatan rumah, beri perhatian ekstra pada cabai-hollandaise. Berbagai macam koktail punchy duduk di menu £ 5 sepanjang hari, sementara daftar anggur yang terpotong memiliki beberapa pilihan bagus untuk putih populer, dan pilihan merah yang jauh lebih luas.

Restaurant Gordon Ramsay

Unggulan armada Gordon Ramsay, ini secara luas dianggap sebagai restoran fine dining terbaik di negara ini. Di puncak kemewahan yang mutlak, daftar bahan-bahannya terbaca seperti gulungan perhiasan. Koki kepala Matt Abe bermain cepat dan lepas dengan foie gras, kaviar, lobster, dan langoustine di sembilan hidangan, masing-masing seanggun berikutnya. Teknik Prancis klasik mendasari menu, yang menampilkan pukulan jeruk dan acar yang tepat waktu, tetapi kejeniusan sebenarnya terletak pada kecepatan makanan: ukuran porsi dan waktu antara kursus seimbang untuk membuat pengunjung selalu menginginkan lebih.

Baca juga : Restoran BBQ Terbaik di Adelaide

Decimo

Setelah menaklukkan Bristol dengan tapas informal bersama Casamia, Peter Sanchez-Iglesias telah meningkatkan beberapa tingkat dengan Decimo, sebuah restoran baru di atas Standard Hotel. Orang-orang terkasih Instagram duduk berdampingan dengan kerumunan media, yang mendengarkan DJ ambient, gaya mewah, dan layanan larut malam yang melihat piring-piring yang ditata dengan indah terbang keluar dari dapur hingga pukul 2 pagi. Memadukan identitas kuliner Spanyol dan Meksiko, harapkan aguachile (Ceviche Meksiko), taco babi menyusui, dan nasi bomba Spanyol. Namun, hidangan yang menghiasi kisi-kisi pemakan serius dan Instagrammer sama-sama adalah tortilla kaviar: 25g atau 50g perhiasan Ossetra yang bertengger di atas telur dadar yang, ketika diiris, mengeluarkan kuning telur yang sangat encer yang dipotong sempurna oleh salinitas telur.