Rekomendasi Restoran Makanan Laut Terbaik Di Amerika – Sementara lautan di dunia adalah tempat yang menakjubkan untuk dikunjungi, apa yang membuatnya lebih dari sekadar tempat yang sejuk untuk berenang di hari musim panas yang terik adalah jumlah makanan fantastis yang berasal dari kedalamannya yang asin.

Rekomendasi Restoran Makanan Laut Terbaik Di Amerika

spurseattle  – Di seluruh dunia, para nelayan bekerja keras, menangkap sejumlah besar penghuni laut yang akhirnya pergi ke restoran dan supermarket. Kami tidak tahu seberapa sulit dan melelahkan secara fisik proses mendapatkan satu filet tuna dari laut ke piring makan kami. Namun, kita tahu hasil akhirnya benar-benar nikmat.

Penggemar makanan laut selalu mencari potongan ikan terbaik berikutnya atau krustasea halus untuk ditambahkan ke daftar ember masakan laut mereka. Itu sebabnya mereka sering menjauh dari pilihan generik yang ditawarkan di supermarket lokal. Sebaliknya, mereka pergi ke restoran yang dipimpin oleh koki yang bekerja dengan pemasok makanan laut untuk mendapatkan barang-barang unik yang tidak akan pernah Anda lihat dijual di rak.

Baca Juga : Restoran Makanan Laut Terbaik di Dunia

Ada cukup banyak restoran makanan laut di Amerika untuk membuat Anda pusing, tetapi itu tidak berarti setiap restoran sepadan dengan waktu atau uang Anda. Makanan laut adalah jenis masakan khusus, jadi Anda selalu ingin memastikan bahwa Anda mencari makanan dengan kualitas terbaik. Ambil perlengkapan selam Anda dan bersiaplah untuk menyelam jauh ke dalam restoran makanan laut terbaik di Amerika.

Le Bernardin

Dalam hal harga, makanan laut jauh dari jenis makanan termurah yang bisa Anda beli. Tenaga kerja yang digunakan untuk mendapatkannya membuatnya jauh lebih mahal daripada ayam atau daging sapi dasar Anda. Namun, setiap pecinta makanan laut tahu bahwa memakan lobster sesekali menghasilkan makanan yang jauh lebih memuaskan daripada burger biasa. Jika Anda menyukai makanan laut yang luar biasa, Anda harus menabung dan melakukan perjalanan ke Le Bernardin di New York City. Ya, Anda akan menghabiskan banyak uang untuk makan malam seperti sewa bulanan beberapa orang tetapi pengalaman bersantap yang ditawarkan oleh Kepala Koki Eric Ripert di tiga lokasi berbintang Michelin ini tidak ada duanya.

Dengan hanya di bawah 300 dolar, Anda dapat memanjakan diri dengan menu Chef’s Tasting. Di sini, pikiran Anda terpesona dengan hidangan seperti kaviar Ossetra di atas “awan kentang” dan lobster rebus dalam kaldu miso-sake yang kaya. Anda juga dapat memilih menu Four-Course Prix Fixe yang mempesona dengan item seperti scallop dengan irisan truffle hitam dan vinaigrette lobak apel hijau atau medley kerang menu ini dilengkapi dengan sederet udang, uni, razor clam, geoduck chawanmushi ( custard), semua berenang dalam kaldu daging babi-dashi asap. Ini adalah salah satu pengalaman bersantap sekali seumur hidup yang membuat pikiran dan perut Anda tenggelam dalam kenangan selamanya.

Providence

Terletak di jantung kota Los Angeles, terdapat tempat makan mewah Executive Chef Michael Cimarusti, Providence. Restoran ini memenangkan Penghargaan James Beard, majalah “Gourmet” menempatkannya sebagai salah satu dari “50 Restoran Teratas di Amerika Serikat,” dan dengan bangga mewakili dirinya sebagai tujuan berperingkat Michelin bintang dua untuk pecinta makanan laut di mana saja. Nama permainan di sini adalah keberlanjutan. “Seafood telah menginspirasi saya secara pribadi sejak awal,” kata Chef Cimarusti. “Adalah tugas saya untuk mendukung konservasi dan praktik terbaiknya, dan merupakan hak istimewa saya untuk memiliki kesempatan untuk memamerkannya setiap malam.” Ini juga merupakan hak istimewa bagi siapa saja yang berkunjung untuk menikmati makanan yang luar biasa.

Ada beberapa makanan kecil yang bisa Anda pesan untuk persiapan menu Chef’s Tasting yang epik. Ini termasuk kaviar yang dibesarkan di peternakan, udang panggang garam dari Santa Barbara, dan truffle musim dingin hitam dalam pilihan telur, risotto, atau pasta Anda. Namun, tidak ada yang bisa menandingi perjalanan yang dilakukan mulut Anda saat mencicipi menu, yang meliputi item seperti tiram dengan kaviar Kaluga, kepiting kotak California dalam kaldu ham tua, dan daging sapi Wagyu A5.

Neptune Oyster

“Saat saya memakan tiram dengan rasa laut yang kuat dan rasa logamnya yang samar sehingga anggur putih yang dingin hanyut, hanya menyisakan rasa laut dan tekstur yang lezat, saya kehilangan perasaan kosong dan mulai bahagia dan membuat rencana. .” Kutipan dari novel Ernest Hemingway “A Moveable Feast” dengan berani menyapa Anda di beranda Neptunus Oyster, kedai makanan laut yang luar biasa di Boston, Mass. Ini menyajikan jauh lebih banyak daripada krustasea penghasil mutiara di menunya, dan itulah sebabnya orang terus datang kembali.

Jika Anda sedang mencari krustasea, tempat ini memiliki banyak topping unik yang melengkapi amigos yang Anda kupas. Misalnya, “piggybacks” tiram datang dengan daging babi yang ditarik Berkshire, blueberry mostarda, dan mentega maple. Manis, gurih, oseanik, dan semua yang Anda inginkan dalam satu gigitan. Jika Anda mencari makanan yang diisi dengan roti, ambil burger Neptunus dengan tiram goreng, keju cheddar, dan mayo bawang putih, atau lobster roll yang selalu lezat. Makanan pembuka seperti Whole Rockport Mackerel, Nantucket Bluefin Tuna, dan Grass-Fed Ribeye dengan urchin butter tidak mungkin diabaikan, dan setiap malam dalam seminggu ada menu spesial yang berbeda, seperti Lobster Tacos dan Black Ink Risotto.

Swan Oyster Depot

Kata “depot” mungkin tidak memberikan gambaran yang sangat seksi di kepala Anda, dan itulah sebabnya Anda mungkin sedikit ragu ketika seseorang memberi tahu Anda bahwa mereka akan membawa Anda ke Swan Oyster Depot untuk makan. Namun, Anda harus mencoba untuk mengabaikan keraguan itu dengan cepat karena tempat ini sebenarnya memiliki pilihan makanan laut yang luar biasa. Ia membalik kata “depot” di kepalanya dengan cara yang paling enak. Menurut situs web, tempat ini adalah “surga makanan laut.” Apa yang membuat tempat ini lebih menarik adalah tempat ini juga merupakan pasar, sehingga Anda dapat membeli produk mereka untuk dinikmati setelah Anda pergi.

Perlu diingat tempat ini hanya tempat makan siang, jadi jangan pergi ke sini di malam hari jika Anda lapar. Ada banyak pilihan salad yang memiliki pilihan kepiting, udang, atau udang (atau pesan salad kombinasi untuk mendapatkan ketiganya), dan mereka memiliki piring ikan asap dengan salmon dan trout yang dilengkapi dengan caper, bawang, dan merica. Juga, jangan tertipu oleh item menu yang disebut, “Dozen Eggs.” Itu sama sekali bukan telur, melainkan kerang yang diiris tipis dengan saus ponzu, sriracha, dan cabai rawit. Setelah makan, pergilah ke pasar ikan dan cicipi tuna ahi, salmon raja, atau udang untuk dibawa pulang dan mengesankan teman-teman Anda.