Restoran Makanan Laut Terbaik Amerika – Ini adalah musim untuk mengupas, menyeruput, mencelupkan, dan menggoreng, jadi kami pergi dari pantai ke pantai untuk menemukan bar mentah, gubuk ikan, mangkuk poke, dan haute poissonnier paling keren di seluruh negeri.

Restoran Makanan Laut Terbaik Amerika

spurseattle – Berikut adalah tempat untuk mencicipi kehidupan akuatik Amerika.

Eventide, Portland, Maine

Bisa dibilang bar mentah paling keren di negara ini, konter granit ini menawarkan sekitar 20 jenis tiram dari Maine dan sekitarnya, disertai dengan perlengkapan kreatif seperti mignonette anggur merah dan es kimchi. Lobster gulung mentega coklat adalah favorit rumah (ini adalah Maine, bagaimanapun juga), dan meja piknik di halaman belakang menyediakan pengaturan yang ideal untuk New England Clam Bake, yang dilengkapi dengan hamparan rumput laut batu dan menampilkan kapal uap, kerang, lobster ekor dan hak membual berlebihan.

The Walrus and the Carpenter, Seattle

Tiram adalah kata di hot spot Ballard ini dinamai puisi Lewis Carroll dan terletak di bekas pabrik pengiriman. Ruang terbuka (jika cuaca memungkinkan) memanfaatkan penggaliannya yang ramping dan penuh gaya, menawarkan berbagai bivalvia lokal dan piring kecil seperti ikan trout asap rumahan serta bir tradisional, anggur global, dan koktail pembunuh yang menampilkan semak rumah, soda, dan jus.

Baca Juga : Restoran Makanan Laut Terbaik di Los Angeles

Marsh House, Nashville

Koki selebritas New Orleans, John Besh, berada di balik istana seafood 100 kursi yang glamor ini di Thompson Hotel yang dirancang oleh Buruh dan Parts baru di Gulch. Menu sepanjang hari memadukan udang dan bubur jagung, Louisiana gumbo, tiram setengah cangkang, dan ikan todak dengan selai tomat dan pasangan Creole beurre blanc dengan koktail kerajinan musiman dan daftar anggur dalam jumlah kecil.

Makai Sushi, Kauai

Sushi supermarket terbaik yang pernah Anda miliki datang dari konter tepi pantai tanpa embel-embel ini. Dicintai oleh penduduk lokal dan turis yang sedang berbulan madu, Makai menawarkan menu papan tulis berupa “roti gulung dan mangkuk” yang segar dan lokal termasuk Gorilla Bowl yang khas, piring poke hangat yang menampilkan ahi, ono, salmon, mentimun, dan daikon.

Joe’s Stone Crab, Miami

Sebuah institusi Miami Beach yang lahir dari konter ikan tahun 1913, Joe’s telah menyajikan cerutu dan pai jeruk nipis untuk semua orang mulai dari Will Rogers hingga Al Capone hingga Gloria Swanson. Selain steak dan favorit retro seperti kasino kerang dan kentang panggang dua kali, dapur menyajikan spesialisasi tituler dalam bisque, dingin dengan saus mustard, atau berlapis di atas kentang goreng dengan bayam krim, salad cincang dan irisan pai untuk pencuci mulut .

REEF, Houston

Alumni Jean-Georges Bryan Caswell merayakan hadiah Teluk—H-Town berjarak kurang dari satu jam dari pesisir Galveston, Texas di tujuan mod ini di bekas dealer Pontiac di Midtown. Menu mencakup wahoo lokal dan kakap merah renyah, serta daftar anggur Amerika-sentris dengan 400 label, yang sebagian besar berada dalam kisaran $40.

Son of a Gun, Los Angeles

Penduduk asli Florida Jon Shook dan Vinny Dotolo (Hewan, Jon & Vinny’s) merayakan semua hal bahari di tempat makan Beverly Grove yang selalu padat ini. Jika ruang unik itu samar-samar menyerupai garasi ayah seseorang, itu dengan alasan yang bagus beberapa pernak-pernik menemukan jalan mereka ke restoran dari koleksi pribadi orang tua koki. Keistimewaan rumah ini termasuk udang Santa Barbara kupas dan makan, uni linguine, dan makanan yang disukai banyak orang seperti ayam goreng dan lobster gulung dua gigitan.

Middendorf’s Seafood, Akers, Louisiana

Empat puluh lima menit di luar New Orleans terletak institusi pinggir jalan yang sederhana ini, yang telah menyajikan makanan laut Louisiana bergaya pedesaan klasik sejak 1934. (Ruang makan direnovasi musim dingin lalu, tetapi menu dan teras berangin yang menghadap ke Danau Maurepas tidak lekang oleh waktu. ) Penduduk kota melakukan perjalanan untuk makanan khas seperti kepiting rebus musiman, rebusan tiram, dan lele goreng yang dipotong tipis kertas.

Le Bernardin, New York City

Hidangan laut Manhattan yang paling baru, kuil berbintang Michelin Eric Ripert memadukan teknik Prancis yang sempurna dengan cita rasa klasik dan inventif, seperti bass bergaris dengan salad pepaya hijau, dan ekor lobster dengan lemongrass consomme. Setelah renovasi 2011, ruang ini memiliki suasana kontemporer yang dipesan, menampilkan karya seni oleh Ran Ortner dari Brooklyn dan lounge santai yang ramai.